Czy wegańskie wesele to dobry pomysł? Opinie gości
„Wesele bez mięsa? To nie wesele!” – powiedział wujek Zbyszek, słysząc, że Kasia i Tomek planują roślinne menu. Babcia przewróciła oczami, a kuzyn Bartek już szukał najbliższego kebaba. Ale potem… zjedli soczystego burgera z ciecierzycy i jednogłośnie orzekli: „Ej, to jest dobre!”.
Wegetariańskie i wegańskie menu na weselu może budzić emocje, ale prawda jest taka, że jeśli dobrze skomponujesz dania, to nawet najbardziej zatwardziali mięsożercy będą oblizywać talerze. Jak więc ułożyć menu, które zachwyci wszystkich?
Wegetariańskie i wegańskie menu na wesele – co podać?
Prawdziwe wyzwanie to nie tyle brak mięsa, ile różnorodność i smak. Roślinne menu może być tak samo sycące, aromatyczne i bogate w tekstury jak klasyczne dania. Oto pomysły na menu, które sprawią, że Twoi goście zapomną o schabowym.
Wege przystawki, które zachwycą każdego
- Mini tarty z karmelizowaną cebulą i gruszką – na delikatnym cieście francuskim.
- Tatar z awokado i buraka – wygląda jak klasyczny, ale smakuje jeszcze lepiej!
- Pasztet z soczewicy i grzybów – kremowy, aromatyczny, podawany z chrupiącą bagietką.
- Bruschetty z pomidorami i bazylią – włoski klasyk, zawsze trafiony wybór.
- Hummus w kilku smakach – buraczany, klasyczny, z suszonymi pomidorami – idealny do warzywnych chipsów.
Najlepsze dania główne – nie tylko dla roślinożerców
- Burgery z ciecierzycy i batatów – podawane z guacamole i domowymi frytkami.
- Wegańska lasagne – z sosem pomidorowym, bakłażanem i kremowym beszamelem na mleku roślinnym.
- Risotto z grzybami i szparagami – kremowe, sycące i pełne smaku.
- Wegańska pizza – z wegańskim serem, grillowanymi warzywami i rukolą.
- Tajskie curry z mlekiem kokosowym – aromatyczne, lekko pikantne, z warzywami i tofu.
Wegańskie torty i desery – słodka uczta bez mleka i jajek
- Tarta na orzechowym spodzie z kremem kokosowym i malinami.
- Brownie z batatów – czekoladowe, wilgotne, bez mąki.
- Lody kokosowe – naturalne, bez nabiału, w egzotycznych smakach mango i marakui.
- Tort czekoladowo-orzechowy – puszysty i słodki, ale bez grama nabiału.
Czy alkohol jest wegański? O tym nikt nie mówi!
Wiele osób nie wie, że nie wszystkie alkohole są wegańskie. Wina często klaruje się przy użyciu żelatyny lub białka jaj. Na szczęście istnieją wegańskie wina – np. Corteza Vegan Wines czy Pure Wine.
Jeśli chcesz zachować klimatyczny, eko-charakter wesela, warto też postawić na rzemieślnicze piwa oraz koktajle na bazie świeżych owoców.
Największe obawy gości i jak je rozwiać?
❓ „Ale co ja będę jeść?” – Wybierz dania, które są sycące i mają dużo umami, jak wegańskie burgery, lasagne czy curry.
❓ „Brak mięsa? To będzie dieta!” – Nic z tych rzeczy! Roślinne menu może być jeszcze bardziej kaloryczne niż tradycyjne – szczególnie jeśli podasz pyszne desery i dania smażone.
❓ „To nie będzie smakować jak normalne jedzenie!” – Spróbuj tatara z buraka, a potem porozmawiamy. 😉
Gdzie zamówić wegański catering na wesele?
Nie chcesz spędzać miesięcy na poszukiwaniach idealnych dań? Oto kilka miejsc, które warto sprawdzić:
🍽️ Planté - wegański catering ślubny – eleganckie, roślinne menu.
🎂 Fit Cake – wegańskie torty weselne – bez cukru, bez nabiału, ale za to pełne smaku.
🥗 Vegananda – pełne menu wegańskie, dostosowane do wesel.
Eko wesele? Roślinne menu to tylko początek!
Skoro stawiasz na wegańskie menu, może warto pójść krok dalej? Wybierz ekologiczne dekoracje – suszone kwiaty, drewniane winietki i naturalne tkaniny, zamiast plastiku. Możesz też podarować gościom upominki w stylu zero waste – np. słoiczki z domową konfiturą lub nasiona roślin do zasadzenia.
Podsumowanie – wegańskie wesele to hit, a nie chwilowa moda!
Kiedyś wegańskie wesele mogło wydawać się czymś niszowym. Dziś to świadomy wybór, który zachwyca nie tylko roślinożerców, ale i miłośników klasycznej kuchni. Klucz to dobrze dobrane smaki, różnorodność i kreatywność.
A jeśli chcesz, by Twój ślub był równie piękny, jak Twoje menu – zapraszam Cię do skorzystania z moich usług fotograficznych. Uchwycę każdy moment pełen miłości, śmiechu i smaku! ❤️
📸 Sprawdź moje portfolio tutaj 👉 https://www.pricelessmoments.studio/photo/
💍 Zobacz moje pakiety fotograficzne 👉 https://www.pricelessmoments.studio/prices/
📩 Skontaktuj się ze mną 👉 https://www.pricelessmoments.studio/contact/
Niech Twój wielki dzień będzie wyjątkowy – nie tylko pod względem menu, ale i wspomnień!
Share this story
