Wstęp: czy wesele zawsze musi kosztować fortunę?
Marzysz o pysznym weselnym menu, ale Twój portfel właśnie dostał palpitacji serca? Spokojnie, da się to zrobić dobrze i tanio! Nie musisz rezygnować z jakości, żeby zmieścić się w budżecie. Wystarczy kilka trików, które pomogą Ci wybrać smaczny i niedrogi catering weselny.
1. Określ, czego naprawdę potrzebujesz
Nie każde wesele musi mieć siedem dań i trzy różne desery. Zastanów się: czy naprawdę każdy gość musi dostać talerz owoców egzotycznych i kawioru? Może lepiej postawić na proste, ale smaczne rozwiązania?
TIP: Stwórz krótką listę rzeczy "must-have" i "fajnie by było" – to ułatwi negocjacje z firmami cateringowymi.
2. Wybierz lokalnych dostawców – mniej za transport, więcej za jedzenie
Zamiast dużych firm cateringowych, poszukaj lokalnych dostawców – często są tańsi i bardziej elastyczni. Możesz znaleźć świetne opcje w swojej okolicy, np.:
- Warszawa: Catering Blue
- Kraków: Lemon Taste
- Wrocław: Catering Pasibrzuch
TIP: Pamiętaj, że im krótsza trasa dostawy, tym niższa cena!
3. Postaw na sezonowe produkty – taniej i smaczniej
Szparagi w grudniu? Egzotyczne mango w listopadzie? To przepis na pusty portfel! Postaw na sezonowe warzywa i owoce – są tańsze, świeższe i smaczniejsze.
TIP: Menu inspirowane sezonem? Jesienne wesele – zupa dyniowa i pieczone jabłka. Letnie wesele – lekkie sałatki i grillowane warzywa.
4. Ogranicz liczbę dań – jakość ponad ilość
Tradycyjnie na weselach serwuje się nawet pięć gorących posiłków. Tylko czy Twoi goście rzeczywiście zjedzą to wszystko? Możesz ograniczyć liczbę dań i postawić na różnorodne bufety.
Zamiast:
❌ 3 rodzaje zup
❌ 4 różne mięsa
❌ 2 desery
Lepiej:
✅ 1 zupa + bufet ciepłych dań
✅ 2-3 klasyczne dania, ale dobrze przygotowane
✅ Jeden wyjątkowy deser zamiast trzech przeciętnych
5. Nie płać za jedzenie, którego nikt nie chce
Niektóre dania tylko pięknie wyglądają na stole, ale mało kto je zjada. Postaw na hity weselnych stołów, np.:
- Kotlety schabowe zamiast sushi – taniej i każdy je zna.
- Wiejski stół zamiast owoców morza – klasyka, którą kochają wszyscy.
- Domowe ciasta zamiast wymyślnych tortów – babcine wypieki zawsze się sprawdzają!
6. Zrezygnuj z kelnerów, postaw na bufet
Zamiast serwowanych dań, postaw na stół szwedzki – goście nakładają, ile chcą, więc marnuje się mniej jedzenia. To rozwiązanie jest tańsze i bardziej elastyczne.
Plusy bufetu:
✅ Mniej kelnerów = niższy koszt obsługi
✅ Goście jedzą, co chcą i kiedy chcą
✅ Mniej stresu dla Ciebie – nie trzeba pilnować harmonogramu dań
7. Negocjuj ceny – zawsze warto próbować!
Firmy cateringowe często są otwarte na negocjacje – zwłaszcza jeśli planujesz wesele poza sezonem lub w mniej popularny dzień tygodnia (np. piątek lub niedzielę).
TIP: Zapytaj, czy firma oferuje rabaty za większe zamówienia lub czy można zrezygnować z dodatkowych usług (np. dekoracji stołów).
8. Zorganizuj degustację – nie kupuj kota w worku!
Zanim podpiszesz umowę, umów się na degustację. Wiele firm oferuje darmowe próbowanie menu lub pobiera niewielką opłatę, która potem jest odliczana od końcowej ceny cateringu.
9. Samodzielnie przygotowane przekąski – oszczędność i domowy klimat
Jeśli masz w rodzinie mistrza wypieków lub kogoś, kto robi najlepsze pierogi na świecie – poproś o pomoc! Samodzielnie przygotowane ciasta, sałatki czy nalewki mogą nie tylko obniżyć koszty, ale też dodać uroku Twojemu weselu.
TIP: Domowe ciasta podane na rustykalnym stole? To hit każdego wesela!
10. Sprawdź umowę – unikaj ukrytych kosztów
Zanim podpiszesz umowę, zwróć uwagę na ukryte opłaty:
⚠️ Za dodatkowe godziny pracy kelnerów?
⚠️ Za sprzątanie po weselu?
⚠️ Za transport w nocy?
TIP: Poproś o dokładny kosztorys i sprawdź, czy wszystkie opłaty są wyszczególnione.
FAQ – Najczęściej zadawane pytania
❓ Ile kosztuje catering weselny na 100 osób?
💰 Ceny wahają się od 120 do 300 zł za osobę, w zależności od menu i lokalizacji.
❓ Czy warto wybrać catering zamiast restauracji?
✅ Tak, catering daje większą elastyczność i często wychodzi taniej niż restauracyjne menu weselne.
❓ Jakie menu weselne jest najtańsze, ale smaczne?
🍽️ Klasyczne dania polskie: rosół, pierogi, schabowy, ziemniaki, kapusta. Tanie, sycące i lubiane przez wszystkich!
Podsumowanie: tanio i smacznie – to możliwe!
Nie musisz wydawać fortuny, żeby Twoje wesele było smaczne. Wystarczy kilka sprytnych trików: lokalni dostawcy, sezonowe produkty, mniej dań, bufet zamiast serwowanych posiłków i negocjacje cen. Dzięki temu Twój catering będzie nie tylko niedrogi, ale i pyszny!
Szukasz fotografa, który uwieczni Twoje bezcenne chwile?
Planujesz wesele i chcesz, by każda emocja została uchwycona w wyjątkowy sposób? Zobacz moje portfolio 📸 Priceless Moments, sprawdź pakiety tutaj i skontaktuj się ze mną tutaj. Razem stworzymy niezapomniane wspomnienia!
Share this story
